سلطة بيض محشي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جايبتلكم سلطة بيض محشي نشاء الله رح تعجبكم
مانطولش عليكم
المقادير:
6حبات بيض-
-ملح
-2 مغارف كبيرة خل
-3 حبات شمندر
-مايونيز
-موتارد
-فلفل أسود
-معدنوس
-خبز مقطع إلى دوائر ومحمر
-50غ زيتون بنفسجي
-حبات خيار مصبر
-زيت زيتون
الطريقة :
-في قدر به ماء ضعي البتراف يغلي
-في قدر أخر به ملح وخل ضعي البيض ينضج
-قشري البيض وبعد تصفية البتراف من الماء ضعي حبات البيض داخل ماء البتراف نصف يوم حتى يتلون بلون أحمر
-قطعي حبة البيض إلى قسمين طولا وانزعي الصفار ثم اخلطيه بالمعدنوس والموتارد والمايونيز والفلفل الأسود ثم املئي فراغ البيض بالخليط
قدمي البيض بشرائح الخبز المحمر والمدهون بزيت الزيتون وبرفقة الزيوت والخيار




شهية طيبة

و الله حرام عليك أني راح نموت بالسخفة